鹌鹑体型小、体重轻、有群居性、抗病力强，属精料型家禽，故可进行高度集约化饲养，笼舍利用率高。肉鹌鹑40多天即可上市，蛋鹑35～49天开始产蛋。因此，

　　饲养鹌鹑投资少，资金周转快，投资风险小，生产周期短。鹌鹑生长迅速，40天体重可达250克左右;开产早、产蛋多，蛋鹑35～49日龄开产，年产蛋300枚左右，计3.3千克重。因此，

　　饲养鹌鹑可在短期内提供大量的肉蛋，经济效益高。例如，河南省浚县善堂乡某农民饲养5000只朝鲜龙城系蛋鹑，每只年产蛋3千克，全年共获利10000元左右。江苏省某肉鹑饲养户，饲养法

　　国肉用型鹌鹑4000只，42天上市，每 千克售价12元，获纯利2730元左右